中國乳業市場大　伊利力爭成全球一哥

據大公報報導，隨著內地人均乳制品消費規模不斷提升，乳業近年快速發展。在伊利集團副總裁韓飛看來，目前市場遠未達到飽和，發展空間仍然很大。他強調，只要把品質做好、抓住市場趨勢，便能搶占先機。目前排名全球乳業第五的伊利，目標是到2025年躋身全球前三，2030年登上全球乳業第一寶座。此外，伊利還會將更多種類的奶制品引入到香港市場。

伊利集團是目前全國規模最大、產品品類最全的乳制品企業，產品銷往全球60多個國家和地區，平均每天有1億多份產品到達消費者手中。據荷蘭合作銀行去年公布的“2022年全球乳業20強”榜單，伊利以182億美元的營業額再度斬獲佳績，連續多年穩居全球乳業五強，連續9年保持亞洲乳業第一。

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·做好品質　維護口碑與客戶忠誠

“我們小時候沒有喝牛奶的觀念，但現在人們意識高了，也更加重視喝牛奶補充營養。我們的目標是希望擴展至80%的新生代。”韓飛認為，目前中國每年人均牛奶消費僅30公斤，遠低于歐美的200公斤，因此，內地市場發展空間仍然很大。

談及內地市場的競爭，韓飛直言：“遠遠沒有到你搶我，我搶你的地步。在市場空間仍然很大的情況下，首先要思考如何把蛋糕一起做大。”他特別指出，最重要是做好品質、多元化拓寬產品需求，以及維護好口碑與忠誠度。

近十年中國乳業科技高速發展，有些技術超越國外，在內蒙古呼和浩特的伊利現代智慧健康谷全球智能制造產業園，每日處理6500噸液態奶，年產奶粉6萬噸，奶制品年銷量超1200億元（人民幣，下同）。韓飛說，集團具有現在最先進、全球最大的工廠，每年的質量監管投資高達6億元，奶制品抽檢合格率達100%。

比起海外純放養、飼料為純草的牧場，伊利牧場的奶牛采取喂養方式，飼料配方科學，牛奶質量更高。韓飛舉例說：“國外牛奶的蛋白質含量為每100毫升2.8到2.9克，我們的娟姍蛋白能達到4.0克。”除了豐富的營養價值，伊利還以超高溫技術脫去奶中10%的水，使奶味更加香濃。

·將更多產品引入香港

至于香港市場方面，伊利目前在香港主要銷售牛奶和酸奶產品，其中安慕希酸奶是銷售最好的一款。

韓飛透露，日后會逐步把更多種類的奶制品引入到香港市場，為香港市民提供健康、高質量和可信賴的營養奶產品。

伊利還持續加大創新研發，打造如金典純牛奶、暢輕酸奶、須盡歡雪糕、奶酪棒和奶條等產品，以不同的營養配方，將產品細化到符合各年齡層的需求。“相信乳酪棒這些產品進入香港肯定都很受歡迎。”韓飛說道。

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