夏天脾胃不好，試試這5道清淡少油的家常菜，簡單好吃易消化

導語：夏天脾胃不好，試試這5道清淡少油的家常菜，簡單好吃易消化

夏天太熱了，大家難免會吃些或者喝些冰涼的食物解暑，不過要懂得適可而止，尤其是本身脾胃不太好的人，更要多注意一些。

【資料圖】

夏天脾胃不好，試試這5道清淡少油的家常菜，簡單好吃易消化！快來看看吧，感興趣的話照著做，脾胃差要常吃。

一、絲瓜豆腐雞蛋湯

做法：

絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，放進淡鹽水中浸泡，避免變色。豆腐沖洗干凈，切成小塊。雞蛋打進碗中，攪散待用。蔥末準備好。

鍋內加油，燒熱后放入蔥花爆香，再倒入蛋液，炒成小塊。

然后倒入適量熱水，大火煮開，再放入豆腐塊繼續煮兩分鐘。接著放入絲瓜，加入食鹽，煮到絲瓜變軟。

最后嘗一下味道，加鹽、胡椒粉調味，再放入蔥花點綴，就可以出鍋了。適當喝湯可以潤滑胃腸道，有利于食物的消化和吸收，不妨經常做湯喝。

二、肉末蒸山藥

做法：

豬肉剁成肉末，或者用料理機，建議用前腿肉或者五花肉、梅花肉。

然后加入料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、白糖、蛋清、淀粉、香油，朝著一個方向攪拌均勻。

山藥去皮洗凈，切成薄片，放進盤內圍成圓形，再放入餡料，松松的放好，中間放蛋黃。

處理好后，入鍋蒸十五分鐘，至肉末和山藥熟透。

另一個鍋內加入少許生抽、蠔油、白糖、清水，大火煮開，再加入淀粉水勾芡，澆在肉末山藥上，撒些蔥花，就可以出鍋了。脾胃不好記得多吃山藥。

三、南瓜燒土豆

做法：

選用貝貝南瓜，清洗干凈，對半切開，用勺子將瓤去掉，再切成小塊。土豆去皮洗凈，切成小塊，和南瓜塊大小一致。

土豆塊清洗一下，瀝干水分。小蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱后倒入土豆，翻炒一分鐘，再倒入南瓜翻炒，繼續一分鐘。

接著加入少許鹽翻炒均勻，再倒入適量清水，煮開后轉小火，燉煮到食材熟透。

最后轉大火收汁，撒上蔥花，這道菜就做好了，軟糯可口，一定要嘗嘗，而且對脾胃特別好。

四、玉米胡蘿卜排骨湯

做法：

排骨剁成小段，清洗兩遍，再冷水入鍋，加入料酒，大火煮幾分鐘，浮沫聚集時立即撇掉，等沒有灰色浮沫后撈出排骨。

排骨用溫水洗凈，放進燉鍋內。玉米清洗干凈，剁成小段，放進鍋內。

接著放入姜片，倒入適量清水，大火煮開，再轉小火煮五十分鐘。

最后放入胡蘿卜塊，再繼續小火煮十分鐘。煮好后加入鹽調味，撒上蔥花，這道湯就做好了。玉米、胡蘿卜都是養胃的好食材，要記得吃。

五、木瓜牛奶銀耳湯

做法：

銀耳浸泡兩三個小時，泡發后去掉根部，清洗兩遍，再切成小朵，放進燉鍋內。

加入適量清水，大火煮開，再轉小火熬煮半個小時以上，至銀耳出膠。

木耳去籽，切成小塊，放進鍋內，再放入紅棗、冰糖，蓋上蓋子繼續煮十分鐘。

煮好后，加入枸杞，倒入純牛奶，再次煮開，就可以關火了，香甜可口，特別美味。怕熱可以放到溫熱再喝，不要喝冰鎮的，脾胃不好的人要注意。

以上五道家常菜做法簡單，清淡少油好消化，常吃對脾胃特別好，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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